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Résumé du colloque
Des explants de jéjunum de souris adultes ont été cultivés pendant 24h sur un milieu composé de DMEM (8) NCTC (1) et sérum de veau foetal (1) additionné de 4 mg de fructose par ml de milieu. L'activité de la G-6-Pase, de la maltase, de la sucrase et de la phosphatase alcaline a été déterminée après 6h et 24h de culture. L'activité totale et spécifique de la G-6-Pase double en 6h et triple en 24h. Les autres enzymes restent inchangées par rapport aux contrôles cultivés 24h en absence de fructose. Les protéines acides diminuent de 15% par rapport aux contrôles. Certains explants ont été traités par la cycloheximide (1 µg/ml) en présence de fructose pendant 6h pour déterminer si la stimulation observée résulterait ou non d'une nouvelle synthèse enzymatique. Ces observations démontrent que l'intestin de souris adulte en culture organotypique garde pendant 24h au moins une intégrité physiologique suffisante pour répondre rapidement à la stimulation d'un processus métabolique complexe.
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