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Résumé du colloque
Dans les serres, le niveau d'humidité a tendance à se maintenir assez élevé (c.-à-d. un déficit de pression de vapeur de 2 kPa au moins) sur une longue période. L'utilisation des technologies comme les écrans thermiques, l'éclairage artificiel et les structures étanches contribue au maintien de hauts niveaux d'humidité. Une humidité trop élevée affecte la qualité et les rendements des cultures. Par contre, la déshumidification est un processus énergivore. La gestion de l'humidité doit donc se faire d'une façon rationnelle et optimale. L'objectif du projet est d'élaborer et de valider des stratégies dynamiques et optimales pour le contrôle de l'humidité. Les stratégies développées intègrent des modèles d'échanges thermiques et massiques ainsi que donner des climatiques permettant d'établir des consignes d'humidité qui tiennent compte des dépenses énergétiques et de la productivité des cultures (rendement et qualité).
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