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Résumé du colloque
Dans le but de mieux comprendre l'effet du calcium sur les phospholipides anioniques, nous avons étudié l'effet de celui-ci sur des bicouches d'acide dimyristoylphosphatidique (DMPA) par RMN du deutérium, spectroscopies de vibration (Raman et infrarouge) et diffraction des rayons-X aux petits angles. Les résultats obtenus par spectroscopie RMN montrent que les complexes formés entre le DMPA et les ions calcium subissent une transition lorsque le complexe est chauffé à haute température (75°C). Toutefois, des études en spectroscopie Raman indiquent que cette transition n'est pas accompagnée d'une augmentation significative du nombre de conformères gauches des liens C-C des chaînes acyles du phospholipide. De plus, la diffraction des rayons-X aux petits angles démontre que le complexe DMPA/Ca2+ adopte une phase lamellaire sur tout le domaine de température étudié. Par ailleurs, la spectroscopie infrarouge permet de caractériser l'effet et le mode d'interaction du calcium aux niveaux des régions interfaciale et de la tête polaire du phospholipide. Ces résultats montrent que les ions calcium se lient aux deux charges du groupement phosphate de DMPA et que quelques molécules d'eau sont piégées près de la région interfaciale du phospholipide.
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