Colloque

Substitution des viandes fraîches par des protéines de soya dans les rations pour vison

R. Belzile

Membre a labase

R. Belzile

Résumé du colloque

Trente visons mâles Pastel furent divisés en 5 groupes et nourris durant 17 semaines avec des rations contenant: A (80% viande), B (60%), C (40%), D (20%) et E (0%). La ration A servait de témoin et les autres rations contenaient de la protéine de soya purifiée, toutes les rations étant iso-azotées. Les gains corporels des visons étaient 732, 547, 500, 450 et 388 g, respectivement pour C, B, A, D et E; la consommation alimentaire: 59.9, 60.9, 61.8, 64.9 et 74.8 kg./6 visons pour E, B, A, C et D; le taux de conversion alimentaire: 14.8, 18.6, 20.9, 27.7 et 29.9 kg. M.S./kg. de gain corporel pour C, B, A, D et E. Quant à l'influence des régimes sur la qualité de la fourrure et du cuir, elle fut négligeable; toutefois, les peaux provenant des visons nourris avec les régimes D et E étaient plus petites et leur valeur marchande était moindre. Il est clair que le soya purifié peut remplacer les viandes fraîches, mais il faudra améliorer l'état de chair des animaux.

Contexte

Section :

Nutrition

Thème du colloque :

Nutrition

Hôte : Université Laval

Découvrez d'autres communications scientifiques

Dans le même colloque
Du même congressiste

Titre du colloque :

Nutrition

Substitution des viandes fraîches par des protéines de soya dans les rations pour vison

R. Belzile

Stimulations des activités glucose-6-phosphatase hépatique et intestinale

D. Maestracci

Étude du comportement du beurre modifié par soustraction et dilution

Vu Thi Xuan

Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

Thème du colloque :

Nutrition

Étude sur la teneur des amino-acides basiques dans le sang et l’urine d’oiseaux

G.-E. Boutin

Etude sur la teneur des amino-acides basiques dans le sang et l'urine d'oiseaux

G.-E. Boutin

Substitution des viandes fraîches par des protéines de soya dans les rations pour vison

R. Belzile