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Résumé du colloque
Lorsqu'on fait pousser des graines d'Avena sativa var. Bonner dans une atmosphère chargée d'humidité, on peut observer sur certains poils radiculaires des gouttelettes d'un liquide limpide et incolore. Celles-ci ne sont pas de la condensation, car on peut les faire surgir à volonté et en très grand nombre par des agents chimiques tels que le gaz carbonique, ou encore en isolant une racine de la plante-mère. Le taux de cette sécrétion a pu être mesuré quantitativement à l'aide d'un micropotomètre. Après avoir sécrété un certain temps, un poil peut se remettre à absorber. Le terme de 'poil absorbant' employé communément perd de sa justesse, puisque les poils de la région pilifère peuvent indifféremment absorber ou sécréter selon leur condition physiologique. Il convient mieux de les appeler poils radiculaires.
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