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Surveillance de la cétonurie pour vérifier l'adhésion diététique chez l'obèse ambulant

Léo Boyer
Joffre Brouillet
Pierre Biron
André Boyer
LB

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Léo Boyer

Résumé du colloque

Un régime restrictif de 800 à 1000 calories, équilibré légèrement cétonogénique comportant 60 g de protéines et 70 g de glucides a été prescrit à 1225 patients atteints d'obésité modérée. Le degré de cétonurie a été mesuré sur la première urine du matin à fois par semaine pendant la période d'amaigrissement. La perte de poids hebdomadaire moyenne a été de 1,8 livre (810 g) et le score hebdomadaire moyen de la cétonurie de 6,2. La corrélation entre la variabilité hebdomadaire de la cétonurie etait de r = 0,566 ou r² = 32% (p < 0,001). La perte de poids moyenne pour chaque unité de cétonurie était de 0,3 livre (135 g). Lors de la consultation hebdomadaire, vis-à-vis un échantillon urinaire sans corps cétoniques le médecin discutait avec le patient du journal alimentaire de la journée précédente afin d'y détecter les écarts particulièrement encouragés par des glucides. Les patients ont été encouragés non plus à se fier à la balance déroutante mais plutôt à maintenir un degré de cétonurie témoignant de l'adhésion de ce régime hypocalorique. Après une période de 5 ans, 29% des 1225 patients ainsi conservaient un poids et un pli cutané tricipital normal.

Contexte

Section :
Nutrition
news icon Thème du colloque :
Nutrition
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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