Colloque

Survivre en dépit de tout : les petites usines saisonnières de transformation du poisson

André Lessard

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André Lessard

Résumé du colloque

Dans les régions côtières où la pêche n'est pas encore réduite à néant, ce secteur d'activité est encore d'une importance primordiale pour les communautés y résidant. Cette industrie est constituée principalement de petites et moyennes entreprises (PME) de transformation se distinguant par ses opérations saisonnières. En utilisant une méthodologie qualitative d'études de cas par la voie d'observations sur le terrain, nous décrivons la nature des activités et des mouvements de trésorerie de ces entreprises et des problèmes qui en découlent. Entres autres dans un contexte saisonnier, nous remarquons que les entrées de fonds provenant des comptes débiteurs sont souvent retardées de 300 jours et que des charges fixes très élevées doivent être acquittées dans un très bref délai. A cela s'ajoute les caractères fluctuants et périssables des ressources utilisées. Comment ces entreprises réussissent-elles à survivre année après année ? Nous avons trouvé que chaque entreprise possédait ses solutions particulières. Un portrait très révélateur de ce secteur d'activité se dégage donc de cette analyse.

Contexte

Section :

Administration et gestion

Thème du colloque :

Administration et gestion

Hôte : Université McGill

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