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Survol des systèmes de traitement dans les stations piscicoles commerciales du Danemark

Guy Ouellet
Robert Champagne
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Guy Ouellet

Résumé du colloque

Le Danemark a implanté en 1989 un règlement sur les piscicultures d'eau douce, considéré comme l'un des plus sévères parmi les pays producteurs de truite. Ce règlement est basé en grande partie sur l'utilisation d'aliments à faibles émissions polluantes. Cette approche a obligé l'industrie à développer une meilleure efficacité alimentaire afin de maintenir son niveau de production. On vise maintenant dans ce pays à développer des concepts de fermes modèles qui permettraient un accroissement de la production et de la productivité, tout en améliorant le traitement des effluents et en réduisant la consommation énergétique et surtout la quantité d'eau captée dans les cours d'eau. En effet, de nouvelles normes européennes, qui seront en vigueur à compter de 2005, obligeront les pisciculteurs à limiter de façon très importante les prélèvements d'eau à partir des cours d'eau. Différents systèmes de recirculation, à plus ou moins forte intensité, ont été développés avec comme idée maîtresse de limiter au maximum la consommation énergétique. Différents types de biofiltres et des systèmes automatisés de collecte de boues ont été développés. Des systèmes novateurs d'aération et dégazage des eaux d'élevage ont été implantés. L'utilisation de lagunes s'est répandu pour traiter les effluents. Cette présentation vise à montrer ce que les Danois ont réalisé depuis quinze ans pour maintenir la production piscicole de leur pays, tout en diminuant son impact environnemental.

Contexte

Section :
Aquaculture et développement durable
news icon Thème du colloque :
Aquaculture et développement durable
manager icon Responsables :
Line Méthot
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

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