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Résumé du colloque
Les phospholipides constituent une grande famille de composés naturels dont les sources et les rôles sont très diversifiés. Nous voulions élargir et perfectionner les méthodes de synthèse en mettant l'accent sur le contrôle des centres chiraux en utilisant des enzymes. Nous nous sommes intéressés à quelques dérivés du glycérol possédant une chaîne alkyle en position 1. Ce sont d'importants précurseurs de plusieurs produits naturels tel que le facteur d'activation des plaquettes. Nous avons utilisé des hydrolases en milieu organique pour effectuer le dédoublement d'énantiomères. Nous avons aussi élaboré une stratégie de synthèse de tous les stéréoisomères des cardiolipides. Dans ce dernier cas nous utilisons des phospholipases et des hydrolases pour compléter les synthèses.
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