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Résumé du colloque
L'addition de HCN et d'amine primaire sur la cyclopentanone et la cyclohexanone, permet d'obtenir les N-alkylamino nitriles correspondants. Contrairement aux amino nitriles non substitués, les N-alkylamino nitriles substitués ne donnent pas d'acides aminés par hydrolyse acide, mais régénèrent les cétones de départ. En bloquant la fonction amine secondaire par acétylation, on obtient quantitativement les acides aminés N-monoalkylés après hydrolyse. Le mécanisme de la réaction est étudié.
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