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Résumé du colloque
Nous avons conçu et expérimenté ce qui pourrait être un système pratique et rapide de mesure de concentration des solutions basé sur un résonateur ultrasonique de site fonctionnant à environ 500 kHz. La fréquence de résonance dans un résonateur dépend directement de la vitesse du son dans le liquide, qui dépend elle-même de la température et de la concentration de la solution. Au moyen d'un boucle d'asservissement de phase, le système se maintient automatiquement et directement à la résonance. Nous présentons des mesures faites sur des solutions eau-méthanol, démontrant que la concentration de celles-ci s'exprime comme une fonction de la température avec une précision de l'ordre de 0,05X dans le moment. Nous faisons aussi état de mesures faites sur le lait en vue de démontrer la possibilité de mesurer la teneur en gras de façon continue.
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