Colloque

Transition de phase présentée par les monocouches de molécules amphiphiles à deux têtes polaires

G. Albinet

J.-P. Lecrère

A. Caille

Membre a labase

G. Albinet

Résumé du colloque

Nous proposons un modèle simple pour décrire les monocouches de molécules amphiphiles dipolaires déposées sur substrat aqueux. Nous admettons que ces molécules ne peuvent occuper que deux états: 1) Les deux têtes polaires plongent dans le substrat. Cet état correspond à faibles densités superficielles et est en fait un point déformable dans notre modèle (les têtes polaires se rapprochent lorsque la densité augmente). 2) Une des deux têtes polaires quitte le support pour des raisons d'encombrement stérique et l'aire moléculaire correspondante à cet état est minimale. Nous attribuons le plan horizontal très marqué, observé expérimentalement sur le 9-HBA et le 16-HBA, au passage d'un état moléculaire à l'autre. Notre modèle, quoique encore très grossier, permet de représenter correctement certains détails, telle l'asymétrie de la courbe de compression expérimentale par exemple. Nous signalons les améliorations qu'il nous semble opportun de lui apporter et nous le comparons à un autre travail, basé sur une interprétation totalement différente de la nôtre. Seule l'expérimentation permettra de départager nos hypothèses théoriques.

Contexte

Section :

Physique

Thème du colloque :

Physique

Hôte : Université de Sherbrooke

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