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Transition nutritionnelle et le risque de maladies cardiovasculaires chez des Haïtiens de Montréal : Résultats préliminaires

Marie-Claude Désilets
Jean-Marie Ékoé
Parviz Ghadirian
Eric Poehlman
Hélène Delisle
Dominique Garrel
MD

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Marie-Claude Désilets

Résumé de la communication

En raison des changements dans l'alimentation et les habitudes de vie typiques de la transition nutritionnelle, les personnes d'origine africaine migrant vers les pays industrialisés pourraient être plus à risque de maladies cardiovasculaires (MCV). Il y a peu de données sur les facteurs de risque de MCV chez les Haïtiens, bien que ce groupe d'origine africaine soit le deuxième en importance au Canada. Objectif : Évaluer les biomarqueurs de risque de MCV chez des adultes haïtiens de Montréal, apparemment en santé et âgés de 25 à 60 ans, en relation avec l'alimentation, les habitudes de vie, le niveau socio-économique et la durée de résidence. Méthodes : 200 sujets sont recrutés de façon aléatoire. La tolérance au glucose, la résistance à l'insuline, les lipides sanguins, la tension artérielle et l'obésité sont évalués. Les autres variables sont documentées par questionnaire. Résultats : À la lumière des 100 premiers sujets, 61,2 % des femmes et 61,7 % des hommes présentent un surpoids ou de l'obésité. Une concentration élevée de cholestérol-LDL est plus fréquente chez les hommes (51,1 %) que chez les femmes (26,4 %), mais une concentration élevée de triglycérides n'est pas observée. Les anomalies de la tolérance au glucose sont présentes chez 15 % des sujets, 10,4 % sont résistants à l'insuline (HOMA ≥ 2,68) et 14 % d'entre eux présentent une tension artérielle élevée. Conclusion : Les résultats préliminaires suggèrent que les Haïtiens ont des taux d'obésité et d'anomalies de la tolérance au glucose plus élevés que l'ensemble des Canadiens.

Contexte

Section :
Nutrition
news icon Domaine de la communication :
Nutrition
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Thème du communication :

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