Colloque

Un accident dans l’élevage des visons

Elphège Bois

Membre a labase

Elphège Bois

Résumé du colloque

Au cours d’une enquête sur la mort subite de plus de 1,000 visons d’un même troupeau, la recherche des toxiques reconnus, d’origine minérale et végétale, ayant été négative, il a pu être démontré que la cause de l’accident était l’absorption de viande contenant les exotoxines du Clostridium botulinum. Il faut signaler le soin qu’on doit apporter dans le choix, la préparation, la congélation et la conservation des viandes destinées à l’alimentation des visons sans être auparavant soumises à l’action de la chaleur.

Contexte

Section :

Agronomie et médecine vétérinaire

Thème du colloque :

Agronomie et médecine vétérinaire

Responsables :

R. Bordeleau J.-B. Maltais

Hôte : Jardin botanique de Montréal

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