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Résumé du colloque
Les enzymes sont des catalyseurs efficaces, spécifiques et sans toxicité. Ils sont de plus en plus employés en industrie et en recherche fondamentale lors de la synthèse de composés organiques. Nous utilisons les enzymes dans la préparation de composés bio-actifs et de synthons chiraux utiles en synthèse organique. Nous décrivons entre autres la synthèse de produits naturels tels que le vancomycine et l'amidomycine (antibiotiques) et de médicaments chiraux tel que le baclofen (analogue du GABA). Nous discutons alors aussi des avantages et des problèmes de l'usage d'enzymes en milieu organique anhydre.
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