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Résumé du colloque
D’après une étude de la production et de l’alimentation de 1000 vaches, il a été possible d’établir que le pâturage remplaçait une quantité considérable de nourriture. Pour une vache de 5565 livres de lait, le pâturage fait économiser 2418 livres de foin, 2684 livres de succulents et 1136 livres de concentrés, pouvant avoir une valeur d’environ $43.57, suivant que les aliments ont une valeur plus ou moins grande.
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