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Résumé du colloque
A part les travaux de Risi et Brûlé (1947) il n'existe pas de données récentes sur le rendement en huiles essentielles des conifères de la Province de Québec. A l'aide d'une nouvelle méthode d'obtention des huiles (hydrodiffusion), nous avons démontré que plusieurs facteurs influencent ce rendement et en particulier la façon et la saison de cueillette et d'extraction. Nos résultats démontrent l'importance, surtout pour le producteur artisanal, de tenir compte de ces données qui lui permettront non seulement d'obtenir un meilleur rendement en huile essentielle, mais de rentabiliser avantageusement son entreprise, en évitant des frais inutiles, pour l'extraction des huiles essentielles de sapin, de pin, d'épinette, de mélèze et de cèdre.
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