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Résumé du colloque
La culture hydroponique, des légumes de serre est devenue une pratique courante qui utilise plusieurs substrats (tourbe et laine de roche et NFT). Par ailleurs, pour une meilleure maîtrise de la nutrition minérale, la pratique actuelle des serriculteurs consiste à laisser aller à l'égout les solutions de drainage (tourbe et laine de roche) et vidanger périodiquement les bassins de recirculation en NFT. Ceci, en plus de présenter des coûts importants pour les producteurs constitue une charge polluante considérable. Le recyclage de la solution nutritive est une alternative attrayante. Cependant des problèmes d'équilibre minéral pourraient empêcher son adoption. Le projet consiste à comparer les systèmes conventionnels de production en laine de roche et en tourbe et en NFT à des systèmes adaptés au recyclage de la solution de fertigation. L'évolution de la composition minérale des solutions d'irrigation et de drainage est mesurée pour les différents substrats. Ceci permet de vérifier si les différents substrats présentent les mêmes aptitudes quant au recyclage de la solution nutritive. Une question importante en NFT, où le niveau faible en K a été noté aux premiers stades de croissance de la culture. Une fois la production des fruits amorcée, les besoins de la plante augmentent et les besoins en N, Ca et Mg diminuent la demande en potassium augmente. Pour ce qui est des égouttements, leurs besoins diminuent légèrement avec le développement de la plante.
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