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Résumé du colloque
De mai à septembre 1975-76, des échantillons d'hémolymphe ont été recueillis de homards capturés dans le Détroit de Northumberland face à Cap Pelé et Côte Ste-Anne, N.B. Les échantillons furent prélevés sur le bateau et conservés congelés jusqu'à l'analyse. Les méthodes de Biuret et du réfractomètre ont servi à déterminer la concentration totale de protéines dans le sérum de l'hémolymphe. Les résultats n'indiquent aucune relation entre la taille de l'animal et la concentration de protéines. Par ailleurs, celle-ci varie en fonction de la mue. La température de l'eau affecte également la concentration de protéines, par le biais de l'activité et de l'alimentation. Finalement le niveau élevé de protéines est un indice d'une population à croissance rapide.
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