D. Petitclerc

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45e Congrès de l'Acfas : Etude de corrélation entre le taux d'hydrolyse enzymatique "in vitro" de protéine d'origine animale et végétale et leur valeur de coefficient d'efficacité protéique (C.E.P.)

44e Congrès de l'Acfas : Mesure du taux d'hydrolyse enzymatique "in vitro" de protéines d'origine animale et végétale

Communications de D. Petitclerc

Etude de corrélation entre le taux d'hydrolyse enzymatique "in vitro" de protéine d'origine animale et végétale et leur valeur de coefficient d'efficacité protéique (C.E.P.)
D. Petitclerc
Congrès 1977
Nutrition et vivres
Etude de corrélation entre le taux d'hydrolyse enzymatique "in vitro" de protéine d'origine animale et végétale et leur valeur de coefficient d'efficacité protéique (C.E.P.)
D. Petitclerc
Congrès 1977
Nutrition et vivres
Mesure du taux d'hydrolyse enzymatique "in vitro" de protéines d'origine animale et végétale
D. Petitclerc
Congrès 1976
Nutrition et vivres
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