J.A. Blais

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42e Congrès de l'Acfas : Acides gras volatiles à chaînes courtes et la saveur fruitée des fromages cheddars

41e Congrès de l'Acfas : Reproduction de la saveur fruitée des fromages Cheddar

Communications de J.A. Blais

Reproduction de la saveur fruitée des fromages Cheddar
J.A. Blais
Congrès 1973
Nutrition et vivres
Reproduction de la saveur fruitée des fromages Cheddar
J.A. Blais
Congrès 1973
Nutrition et vivres
Acides gras volatiles à chaînes courtes et la saveur fruitée des fromages cheddars
J.A. Blais
Congrès 1974
Nutrition et vivres
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