Georges Obal

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54e Congrès de l'Acfas : Production de protéines par fermentation en milieu semi-solide de la pulpe de betteraves

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Communications de Georges Obal

Production de protéines par fermentation en milieu semi-solide de la pulpe de betteraves

Jean-Claude Léa

Congrès 1986

Nutrition/Technologie alimentaire

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