Marie-Hélène Lessard

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89e Congrès de l'Acfas : Sensibilité de la microflore fromagère du terroir québécois face aux assainisseurs de l’industrie laitière

89e Congrès de l'Acfas : Adaptation de la levure Geotrichum candidum au fromage

89e Congrès de l'Acfas : Criblage de microorganismes, issus de fromages artisanaux, ayant des activités antifongiques et/ou antibactériennes vis-à-vis de la flore délétère et pathogène des fromages

Communications de Marie-Hélène Lessard

Sensibilité de la microflore fromagère du terroir québécois face aux assainisseurs de l’industrie laitière
Typhaine Morvant
Congrès 2022
Section 200 - Sciences naturelles, mathématiques et génie
Criblage de microorganismes, issus de fromages artisanaux, ayant des activités antifongiques et/ou antibactériennes vis-à-vis de la flore délétère et pathogène des fromages
Aude Commenges
Congrès 2022
Section 200 - Sciences naturelles, mathématiques et génie
Adaptation de la levure Geotrichum candidum au fromage
Jeanne Ropars
Congrès 2022
Section 200 - Sciences naturelles, mathématiques et génie
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