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Colloque
Une recherche d'une durée de cinq semaines a été effectuée sur 10 joueurs de hockey midgets. 10 préleveurs furent effectués sur chaque joueur avant et après les tests de capacité physique au travail. Les régimes alimentaires habituels, comparés avec ou sans suppléments en glucides, furent mangés et on étudia leurs effets possibles sur le rendement et sur le métabolisme. Les mesures de la capacité physique ont été obtenues pendant le 6.3 11 à 20.63 ± 3.91 (PWC/kg) et les taux de lactate 61.08 ± 17.32 à 49.15 ± 13.85 (mg%) lors d'un régime alimentaire enrichi comparativement à un régime habituel. …
