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L'analyse des contenus stomacaux des perchaudes (Perca flavescens M.) du lac St-Louis, secteur Maple Grove, nous a montré que les alevins connaissent deux phases distinctes dans leur alimentation. Au début, lorsque leur taille est inférieure à 60mm, elles sont zooplanctophages. Par la suite, soit 60mm à 80mm, elles recherchent de préférence les amphipodes. Dans son stade planctophage, la perchaude a comme concurrents les chabots et l'esturgeon. Dans le stade suivant, soit une deuxième phase alimentaire, elle entre en compétition pour la capture des amphipodes avec les dorés jaunes et avec les meuniers noirs. Nous n'avons pas trouvé de concurrence directe …
Les alevins de brochet du nord sont planctophages jusqu'à la taille de 25 mm; ils cherchent leur nourriture sur les prairies inondées par les crues printanières. Les brochets de moins de 15 mm prennent presque uniquement des copépodes (plus de 90%). Les espèces les plus recherchées sont: Diacyclops bicuspidatus (plus de 80%, bien que dans le plancton il ne dépasse guère 5%) et Acanthocyclops vernalis. Parmi les cladocères prédomine Daphnia quadrangula. Les alevins de 15 à 25 mm ont toujours la même préférence pour les copépodes, malgré le rôle de Cladocères de grande taille augmentée (Simocephalus serrulatus 18%, Eurycercus lamellatus …
La nourriture des alevins de l'achigan à grande bouche, au cours de la première année, se compose principalement de Gammarus fasciatus (amphipodes) qui constituent de 35% à 90% des contenus stomacaux. La taille d'amphipodes chasseurs s'augmente avec la croissance des alevins. Ce phénomène permet à l'achigan d'éviter la concurrence avec les alevins des autres carnassiers (p. ex. bar-perche) qui choisissent les amphipodes de petite taille. L'achigan à grande bouche devient ichthyophage très tôt; tous les alevins qui dépassent 60 mm peuvent chasser les poissons sans abandonner pour autant leur nourriture principale, Gammarus fasciatus. La plus forte concurrence alimentaire existe entre …
L'évolution alimentaire en fonction de la taille des poissons a été étudiée sur quatre espèces : Esox lucius L., Lucioperca lucioperca (L.), Perca fluviatilis L. et Micropterus salmoides (Lacépède). Les alevins, élevés dans des étangs d'une pisciculture située dans le Sud-Ouest de la France (Tarn et Garonne), ont été examinés dès leur premier stade de croissance jusqu'à la fin de la première saison estivale. La composition alimentaire absorbée par les alevins au fur et à mesure de leur croissance faisait l'objet d'un examen analytique à session bimensuelle et quantitatif. Les différents régimes alimentaires à l'âge d'un an montrent que ces …