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Colloque
This paper describes a new way to make protein monlayers rapidly. This process reduces the protein contact time at the air-water interface which subsequently prevents structural alteration. Hight speed protein monolayer preparations are obtained by confining proteins in a thin laminar flow liquid film at various speeds. A prototype made of a rotating glass cylinder compressing cytochrome P450scc validated this method. The cytochrome P450 monolayers were verified by optical microscopy, TEM, STM and AFM. Possible protein 2D crystallites were observed. A rate of protein monolayer preparation up to 2 cm/s was easily obtained. This method is suitable for continuous protein …
Colloque
L'analyse de plusieurs contaminants inorganiques dans le peroxyde concentré est difficile à cause de plusieurs interférences chimiques et physiques de la solution aspirée. L'effet de la viscosité et l'efficacité de la nébulisation diminuent la quantité totale des atomes transférés au plasma. Dans la mise en production de cette industrie, aucun standard certifié n'existe afin de permettre un bon étalonnage des appareils analytiques. De plus, la vérification de la qualité des produits et la mesure de l'efficacité du procédé sont problématiques. Cette présentation traitera de quelques exemples d'analyses effectuées de façon standard et selon un modèle empirique afin de déterminer les …
Colloque
Depuis quelques années, le suivi de la qualité de nos cours d'eau constitue une priorité pour l'ensemble de la population. Toutefois, l'analyse de la contamination métallique à faibles concentrations nécessite des organismes biologiques capables de concentrer les polluants. La technique des mousses encâchées est connue depuis le début des années '70 (Goodman et Roberts, 1971). Les expériences menées dans un environnement industriel (Parc industriel de Bécancour) ont permis d'appliquer cette méthode au Québec afin de vérifier les conditions d'utilisation d'un organisme sentinelle allocation. Cette étude présente les résultats de l'accumulation de métaux par Fontinalis dalecarlica en bordure du tronçon fluvial. …
Colloque
Les eaux douces du secteur estuarien et du couloir fluvial du fleuve Saint-Laurent sont contaminées par une grande diversité de substances organiques et inorganiques. Ce projet de recherche s'intéresse au développement des connaissances sur l'emploi des mousses aquatiques à titre de bioindicateur des milieux. Concernant leur premier ordre et facile d'utilisation, les bryophytes constituent un indicateur de choix. Par contre, avant de les utiliser en milieu naturel, il importe de connaître l'influence de la dureté de l'eau sur le processus de bioaccumulation. Conséquemment, cette étude permet de vérifier la cinétique d'accumulation (7 jours) du cadmium réalisée par F. dalecarlica en …
Colloque
Plusieurs métaux nécessaires à la vie des gastéropodes tels que Ca, Cu, Fe, Mg, Mn et Zn, sont trouvés dans l'environnement et dans ces espèces à des concentrations élevées. Peu d'études font l'objet de la bioaccumulation et de la synergie de ces métaux. Puisque le magnésium est un cation bivalent intracellulaire détenant un rôle central dans plusieurs processus cellulaires, les travaux que nous avons effectués visent l'étude de celui-ci. Dans un premier temps, une comparaison entre les concentrations de magnésium de la chair des gastéropodes de deux stations différentes dans le fleuve St-Laurent, a permis l'observation de concentrations nettement différentes …
Colloque
Certains métaux ont des effets néfastes sur la qualité des papiers fins; il s'avère donc important d'effectuer leurs analyses régulières afin d'apporter si nécessaire, les mesures correctives lors de la production. Les métaux d'intérêt sont plus particulièrement le cuivre, le manganèse, le fer et l'aluminium. Ce projet vise à vérifier certaines étapes dans le cheminement analytique. La température de calcination et différents mélanges d'acides ont été utilisés pour effectuer la mise en solution des métaux. Des différences significatives sont trouvées lors du dosage en spectroscopie d'absorption atomique ou en chromatographie ionique. À la lumière de nos résultats, nous suggérons l'utilisation …
Colloque
Le dosage des fluorures est généralement subtil et parfois perplexe. Les fluorures se retrouvent dans l'air, l'eau et le sol. Les plantes vertes, par conséquent, sont exposées à tous les niveaux. Toutefois, c'est dans l'air que les fluorures des alumineries, telles que celles de Deschambault, Shawinigan ou Arvida, se diffusent en plus grande quantité. Conséquemment, les feuilles de la plante seront les organes les plus susceptibles d'être attaqués. L'exactitude des mesures dépend principalement des étapes de la méthodologie qui sont la digestion, la mise en solution et la détection spécifique des fluorures. La fusion caustique avec CaO permet de détruire …
Colloque
La simulation sur ordinateur de dispersion atmosphérique permet d'avoir une approximation des quantités de contaminants que l'on peut retrouver dans l'environnement à partir de diverses sources. Le logiciel BLP, spécialement conçu pour les alumineries, permet de déterminer les quantités de fluorures que l'on peut retrouver dans l'atmosphère à partir des émissions de l'aluminerie. Dans un premier temps, une comparaison sera faite entre les quantités prédites par le BLP et celles captées à différentes stations près de l'aluminerie de Bécancour. Selon les essais préliminaires, le capteur de la station située dans l'axe des vents dominants présente, pour les mois de juin …
Colloque
Le procédé d'irradiation des aliments peut-être utilisé pour lutter contre la salmonelle, une bactérie pathogène qui infecte le poulet. Celle-ci est éliminée à une dose minimale de 5 kGy. Toutefois, on note une apparition de mauvaise flaveur du poulet à une dose de 2,5 kGy. Cette flaveur est due à la dégradation des lipides et de certaines protéines. Les produits de radiolyse issus de cette dégradation sont à 95% des hydrocarbures qui proviennent des lipides (Merritt et Angelini). Dans cette étude, nous avons étudié le pouvoir antioxydant du thym et du romarin, au cours de l'irradiation du poulet sous air. …
Colloque
Le terme "microchimie" signifie faire des expériences chimiques à une petite échelle. Ces expériences de formation incluent des synthèses de produits spécifiques et des réactions de tests analytiques. Ceci a trois avantages principaux; la quantité des réactifs nécessaires, la quantité de déchets générés, et la sécurité des étudiants et des étudiantes. Le temps d'exécution de ces expériences est moindre, permettant l'étudiant d'explorer la chimie connexe à la réaction de départ. En plus, la pratique de microchimie est moins néfaste pour l'environnement. Nous présentons quelques expériences de synthèse effectuées dans nos laboratoires qui sont importantes pour la formation de nos étudiants …
