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Colloque
Une bonne alimentation est la clef pour une performance optimale chez tout athlète. Toutefois, aussi importante que soit la nutrition, elle demeure un sujet vague et rempli de mythes. Le manuel "Sport et nutrition pour les athlètes du Canada" a pour but l'apprentissage simple et méthodique des concepts de base en nutrition sportive. Il est un outil qui donne à l'entraîneur un rôle de premier plan pour ce qui est d'encourager les athlètes à respecter de saines habitudes alimentaires. Un programme de support éducatif nutritionnel a été donné à l'entraîneur de Hockey des Aigles Bleus de l'Université de Moncton avant …
Colloque
La lipase lipoprotéique (LPL) est liée à la paroi luminale des capillaires et hydrolyse les triglycérides (TG) sanguins afin de permettre à leurs acides gras d'entrer dans les tissus. Toute variation du métabolisme énergétique est susceptible de moduler la LPL. La modulation de la LPL par les catécholamines, via le récepteur adrénergique bêta, et par l'exercice a été étudiée dans les tissus adipeux (TA) blanc et brun, le muscle vaste externe (VE) et le cœur. Ainsi, des rats ont été soumis à 4 jours d'infusion continue à l'isopréinaline, un agoniste adrénergique, ou à l'aide d'une minipompe osmotique à la base …
Colloque
L'exercice physique réduit l'activité de la lipase lipoprotéique (LPL) du tissu adipeux blanc (TAB) chez le rat. Puisque les catécholamines inhibent la LPL du TAB in vitro, la présente étude avait pour but de vérifier si un blocage adrénergique bêta chronique (Nadolol) pouvait empêcher la diminution de l'activité de la LPL du TAB induite par l'exercice aigu chez le rat et d'évaluer l'effet de ces traitements sur l'activité de l'enzyme dans d'autres tissus. Les animaux ont été sacrifiés après avoir couru uniformément pendant 30 minutes sur tapis roulant. L'exercice a provoqué une baisse de l'activité de la LPL du TAB …
Colloque
Les acides gras des triglycérides sériques pénètrent dans le tissu adipeux blanc (TAB) grâce à l'action de la lipoprotéine lipase (LPL). Cette enzyme a été mesurée dans le TAB de rats sédentaires (SED) ou entraînés à la course pendant 8 semaines de façon continue (CONT) ou intermittente (INT), i.e. soumis à 4 périodes d'une semaine de course en alternance avec 4 périodes d'une semaine de sédentarité. L'activité de la LPL du TAB était plus basse chez les rats CONT que chez les SED alors qu'elle a subi d'importantes fluctuations chez les animaux INT. En effet, à la fin des périodes …
Colloque
Les acides gras des triglycérides sériques pénètrent dans le tissu adipeux blanc (TAB) grâce à l'action de la lipoprotéine lipase (LPL). Cette enzyme a été mesurée dans le TAB de rats sédentaires (SED) ou entraînés à la course pendant 8 semaines de façon continue (CONT) ou intermittente (INT), i.e. soumis à 4 périodes d'une semaine de course en alternance avec 4 périodes d'une semaine de sédentarité. L'activité de la LPL du TAB était plus basse chez les rats CONT que chez les SED alors qu'elle a subi d'importantes fluctuations chez les animaux INT. En effet, à la fin des périodes …
Colloque
Les effets d'une vagotomie hépatique/sélective ont été étudiés chez des rats mâles Sprague-Dawley soumis à une diète normale ou un jeûne de 24 heures. Les animaux étaient sacrifiés au repos ou après 50 minutes de course sur tapis roulant (26 m/min, pente 0°). Les rats soumis à une diète normale avaient un niveau de glycogène hépatique normal au repos et diminué de 40% après l'exercice. Chez ce groupe, aucune différence significative ne fut observée dans les réponses métaboliques (AGL, glycérol, glucose) et hormonales (insuline, glucagon) entre le groupe vagotomisé et le groupe témoin. Chez les rats soumis à un jeûne, …
