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Colloque
La mélittine est un peptide amphipathique chargé positivement qui induit la lyse des bicouches de phosphatidylcholine. Pour comprendre le mécanisme de cette lyse, nous avons étudié le pouvoir lytique de la mélittine sur des membranes modèles telles que les vésicules de 1-palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (POPC), un phospholipide neutre. La lyse est caractérisée par le relargage d'un fluorophore, la calcéine, encapsulé dans les vésicules. Le premier but est de déterminer si le relargage observé pour les vésicules de POPC est du type complet, (certaines vésicules restent intactes alors que d'autres perdent tout leur contenu), ou partiel, (toutes les vésicules ont perdu un certain …
Colloque
La mélittine (Mel) est un petit peptide basique de 26 acides aminés très utilisé pour l'étude des interactions lipide-protéine. Son effet sur les bicouches de dimyristoylphosphatidylcholine (DMPC), un phospholipide zwitterionique, a été étudié par spectroscopie Raman. Les résultats obtenus indiquent un déplacement de la transition de phases gel-cristal liquide vers les basses températures ainsi qu'une perte considérable de coopérativité. Ceci est interprété comme une diminution du couplage lipide-lipide et la création d'îlots coopératifs plus petits. La spectroscopie Raman nous a permis de discerner, à partir des régions C-C et C-H, divers ordres à l'intérieur de la bicouche. Dans la phase …
