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Colloque
Une caractérisation des eaux résiduaires provenant d'un abattoir de bovins montre que la charge polluante globale est due principalement à la présence de sang (DCO, DB05, N2), de graisses (DCO) et de lisier (DCO, N2). Des tests de digestibilité au niveau du laboratoire (1 L) indiquent, après 16 jours de digestion à 40°C, une diminution de 20% solides, une augmentation des acides volatils et une production de 400 ml CH4/L milieu. On obtient, lors des essais subséquents dans un digesteur hybride de 50 L, une réduction de DCO de 80% environ.
