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Colloque
L'endurcissement au froid fait augmenter dans une proportion d'environ 30 à 50% les protéines solubles chez la plupart des plantes rustiques. Ces augmentations sont également accompagnées de lipides et de phospholipides. La méthode de microscopie de fluorescence permet de doser et de localiser avec beaucoup de sensibilité des protéines ou des lipides. Avec cette méthode, nous avons obtenu une visualisation des agglomérats de protéines avant et après endurcissement. Ces agglomérats étaient nombreux par cellule et augmentaient après l'endurcissement au froid ou le stress de sécheresse. Plusieurs cultivars de céréales ont été étudiés. Les résultats sont analysés. Il semble qu'il y …
Colloque
Les plus récents tests de corrélation pour mesurer la tolérance au gel chez les céréales sont de plus en plus rapides et simples à effectuer. La plus récente amélioration consiste à utiliser les mêmes supports pour germer, croître, geler et mesurer la repousse des céréales (Andrews, communication personnelle). Dans notre laboratoire nous mesurons la survie sur les jeunes feuilles primaires dont le verdissement et la croissance sont en parallèle avec la survie de plants entiers. Le test décrit ici met l'accent sur la réduction du temps de travail et sur la précision de l'évaluation de la tolérance au gel. Les …
Colloque
Les protéines sont un élément important dans le mécanisme de l'acclimatation des plantes aux froid et à la sécheresse. Par ailleurs, les céréales en germination constituent un excellent système pour étudier ces deux stress. Afin de vérifier si certains polypeptides sont accumulés préférentiellement durant ces stress, nous avons analysé les protéines de six cultivars de quatre céréales d'hiver par électrophorèse bidimensionnelle. Nous avons relevé une augmentation de l'intensité relative d'un polypeptide dans tous les gels de cultivars soumis à la dessication. Ce polypeptide était soluble et avait un poids moléculaire apparent de 55,000 en présence de SDS et localisé au …
Colloque
Récemment nous avons montré qu'on peut induire un degré égal de résistance au gel dans des plantules de seigle et de blé d'hiver par la dessiccation (24h; 40% humidité relative) et par le froid (2ºC; 29 jours). L'augmentation de la résistance s'accompagnait d'augmentations de protéines et de lipides tant par la dessiccation que par le froid. L'orge et l'avoine d'hiver s'endurcissent moins bien par la dessiccation. Des changements métaboliques surviennent-ils chez ces céréales? Sont-ils proportionnels à leur résistance au gel? Pour répondre à ces questions, nous avons mesuré les protéines solubles (Lowry), les lipides totaux (gravimétrie), les phospholipides (Bartlett; dosage …
