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Colloque
L'analyse microscopique des pollens et des indicateurs de miellat (algues et champignons) a été effectuée sur 34 miels des Provinces Atlantiques (Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve) selon la méthode recommandée par la Commission Internationale de Botanique Apicole. Ces miels sont caractérisés par trois taxons, Trifolium hybridum / T. repens, Rubus et le type Solidago pour lesquels des miels unifloraux (>45% du pollen total) ont été identifiés, un miel com unifloral relevé: le miel de Trifolium hybridum / T. repens est observé dans toutes les provinces, celui de Rubus seulement, sauf dans l'Île-du-Prince-Édouard et le miel de Solidago seulement dans l'Île-du-Prince-Édouard …
Colloque
L'origine florale des miels a été déterminée par analyse pollinique des échantillons selon la méthode recommandée par la Commission Internationale de Botanique apicole. L'étude a porté sur 17 miels provenant de différentes régions du sud de l'Ontario, dans laquelle sont concentrées la plupart des entreprises apicoles de la province. L'identification des taxons a été effectuée sur des pollens non acétylés. Les principales sources de miels ainsi identifiées sont le lotier (Lotus corniculatus) et le trèfle (Trifolium hybridum/T. repens) dont les pollens sont présents dans tous les échantillons. Ces mêmes espèces fournissent le plus grand nombre de dominances polliniques (>45% du …
