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Colloque
Un polymère méthacrylique ayant des groupements triphénylamine pendants a été préparé par polymérisation radicalaire. Au cours de cette étude, plusieurs dérivés de la triphénylamine ont été synthétisés par la réaction d'Ullmann, entre la diphénylamine et divers iodo-benzènes substitués. Les rendements presque quantitatifs, en de courts temps de réaction, ont pu être obtenus en effectuant la réaction dans des conditions de transfert de phase. Des dérivés de la tétraphénylbenzidine ont été synthétisés par la réaction d'Ullmann, avec transfert de phase, entre la diphénylbenzidine et divers iodo-benzènes. Des copolymères contenant des groupements triphénylamine et tétraphénylbenzidine ont été préparés par copolymérisation, à partir …
Colloque
Le Centre écologique de Franklin Centre situé près de la frontière des États-Unis, possède une végétation typique du sud du Québec. Les sols forment une mosaïque complexe de dépôts marins et glaciaires recouvrant le substrat calcaire. Le site de 37 ha fut échantillonné à l'aide de quadrats de 400 m² (méthodologie Braun-Blanquet). Trente-cinq quadrats furent localisés de façon aléatoire et quinze autres subjectivement. Les facteurs écologiques furent notés à chaque station. Une ordination de la végétation fut obtenue par l'analyse de correspondances. L'ordination nous permet d'identifier six communautés végétales, dont la plus mésique est dominée par Acer saccharum. Trois communautés …
Colloque
Des copolymères statistiques styrène-N-méthyl-4-vinylpyridinium contenant de 2 à 10% d'unités pyridinium par mole ont été synthétisés et leurs propriétés mécaniques dynamiques examinées. Les courbes de tan δ en fonction de la température révèlent, à l'exemple d'autres ionomères du styrène, une migration vers les températures plus élevées du pic associé à la température de transition vitreuse de la matrice, avec l'accroissement de la teneur en ion; le pic à une température plus élevée qui caractérise habituellement des groupements associés est cependant absent. Les courbes du module de conservation, mesuré par la résonance forcée, varient de façon surprenante à celle du polystyrène …
Colloque
Les mécanismes centraux transsynaptiques dirigeant l'activité de la tyrosine hydroxylase (EC 1.14.16.2, enzyme limitante de la synthèse des catécholamines) surrénalienne (ATHS) comprennent quelques systèmes de neurotransmetteurs, dont les effets sont acheminés au travers des nerfs splanchniques. Pour y évaluer le rôle des voies spinales, les neurones préganglionnaires sympatho-surrénaliens (NPSS) furent isolés de leurs afférences supraspinales par une section de la moelle à T3 chez le rat adulte. Entre 4 et au moins 10 jours postopératoires, on observe une réduction progressive de l'ATHS, qui peut être prévenue ipsilatéralement par une section préalable du nerf splanchnique, cette dernière en soi n'affecte pas …
Colloque
La libération des acides aminés d'une source protéique au cours d'une protéolyse enzymatique peut être un indice de sa valeur nutritive. Nous avons conçu un nos travaux en apparat digestif in vitro pouvant prédire la qualité nutritionnelle d'une protéine pure ou d'un aliment soumis à différents traitements. La méthode que nous proposons consiste à effectuer une hydrolyse pepsine à la pancréatine de 24 heures, suivie par un test d'analyse à poids moléculaires (exclusion moléculaire de 1000). Cette analyse, réalisée en 15 minutes, permet de suivre les étapes de l'aliment et d'influencer sa cinétique, améliorer et simplifier l'évaluation de la disponibilité …
Colloque
Les procédés industriels de traitement de protéines végétales impliquent un traitement alcalin. Ce traitement provoque la formation de lysinoalanine (LAL), acide aminé néphrotoxique chez le rat. Nous avons soumis des extraits protéiques de soya, de colza et de caséine à diverses conditions de traitement alcalin et en avons mesuré l'impact sur la composition en acides aminés. Nos résultats démontrent qu'à des pH inférieurs à 12, la production de LAL est faible. À pH 12, toute augmentation de la température ou de la durée de traitement augmente la formation de lysinoalanine. La caséine est plus sensible que les protéines végétales à …
