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Colloque
Nous avons étudié l'état de protonation d'une base de Schiff du trans-rétinal et certains dérivés des acides glutamique et aspartique en présence de différents cations hydratés (Na+, K+, Mg++, Ca++ et Cu++, etc.) par spectrométrie infrarouge, par transformée de Fourier avec la technique de la réflexion totale atténuée (ATR). Les cations hydratés incrustés à la surface du cristal ont causé une augmentation du degré de protonation de la base de Schiff. On examine les raisons possibles de ce phénomène.
Colloque
Nous avons déterminé, par spectroscopie photoélectronique, les potentiels d'ionisation d'un certain nombre de dipeptides contenant la glycine. Étant donné la faible tension de vapeur de ces composés, nous avons dû mesurer les spectres de 125 à 1550°C. En comparant ces spectres à ceux des acides aminés constituants, nous avons pu attribuer les nouvelles bandes caractéristiques du lien peptidique aussi bien que les bandes dues aux groupements amino et carboxyle terminaux. L'interaction entre ces groupements et le lien peptidique semble être faible dans les dipeptides.
