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L'optimisation de la fermentation méthanogène de boues résiduaires se rendue difficile par la complexité du substrat. Nous avons choisi de déterminer les fractions suivantes : huiles et graisses, résines, polysaccharides hydrosolubles, minéraux solubles et insolubles, cellulose, lignine, azote ammoniacal et protéique. Nous avons aussi analysé les fractions suivantes : la matière organique, % de solides, DCO, NDF et ADF. Ces analyses ont été faites sur les boues avant et après digestion. Notre but premier était de se donner un outil pour mesurer l'importance du substrat et de chaque fraction. Cet outil pourra servir à évaluer les modifications apportées au traitement …