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Purification des constituants protéiques de corps amylacés obtenus de cerveaux humains âgés
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Les corps amylacés (CA) sont généralement considérés comme des marqueurs caractéristiques du vieillissement cérébral. Nous avons établi l'existence de deux catégories principales de protéines dans les CA cérébraux, soit celles appartenant à l'enveloppe de structure (PRECA: protéines extraites au SDS) et celles appartenant à la partie nucléale (PRICA: protéines extraites au CA). Nous retrouvons principalement quatre PRECA (environ 22, 43, 94 et 120 Kd) et deux PRICA (environ 100 et 110 Kd) dans des CA de cerveaux humains âgés. Les PRECA 43 et 94 Kd ont été purifiées par technique d'électro-élution de gels de polyacrylamide et séquence de la première …

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Étude des protéines solubles lors de l'endrucissement au froid chez le blé
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Les protéines solubles ont été extraites à partir des feuilles d'une variété de blé d'hiver (Triticum aestivum L. cv Frédérick) et une variété de blé de printemps (T. aestivum L. cv Glenlea) soumises aux conditions d'endurcissement au froid. L'étude quantitative a montré une augmentation considérable du contenu en protéines solubles totales chez les deux variétés. Cette augmentation est plus prononcée chez le blé d'hiver. L'analyse qualitative des protéines solubles par le PAGE-SDS, a révélé chez la variété Frédérick endurcie deux nouvelles bandes de polypeptides de 65 kd et 40 kd. Chez la variété Glenlea, la diminution de l'intensité d'une bande …

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