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Colloque
La saxitoxine (STX), une des plus puissantes neurotoxines connues, est responsable d'une intoxication alimentaire appelée Intoxication Paralysante par les Mollusques (IPM). La STX comme d'autres toxines apparentées est produite par une algue planctonique du genre Protogonyaulax dont les bivalves (mollusques) se nourrissent. Le dépistage des mollusques se fait encore par essai biologique chez la souris, ce qui entraîne des coûts et des délais importants tant pour les producteurs que pour les organismes chargés de la surveillance des récoltes. Nous avons produit, chez le lapin, un anticorps anti-la saxitoxine afin de développer une méthode de dosage plus simple que la méthodologie …
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La saxitoxine (STX), une des plus puissantes neurotoxines connues, est responsable d'une intoxication alimentaire appelée Intoxication Paralysante par les Mollusques (IPM). La STX comme d'autres toxines apparentées est produite par une algue planctonique du genre Protogonyaulax dont les bivalves (mollusques) se nourrissent. Le dépistage des mollusques se fait encore par essai biologique chez la souris, ce qui entraîne des coûts et des délais importants tant pour les producteurs que pour les organismes chargés de la surveillance des récoltes. Nous avons produit, chez le lapin, un anticorps anti-la saxitoxine afin de développer une méthode de dosage plus simple que la méthodologie …
Colloque
L'ingestion de mollusques contaminés par une algue planctonique produit un empoisonnement alimentaire appelé intoxication paralysante par les mollusques (IPM). La saxitoxine (STX), une des toxines neuromusculaires responsables de l'IPM, est 50 fois plus puissante que le curare. Elle a été utilisée pour la production d'anticorps anti-STX. Son poids moléculaire de 372 ne lui confère que de faibles propriétés immunogéniques, nous l'avons couplée à la poly-L-alanine-L-lysine, un peptide protéine porteuse. La conjugaison et le pourcentage de récupération de 125I-STX ont été vérifiés par le marquage à l'iode 125. La STX conjuguée a été injectée à des lapins pour la production d'anticorps …
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L'ingestion de mollusques contaminés par une algue planctonique produit un empoisonnement alimentaire appelé intoxication paralysante par les mollusques (IPM). La saxitoxine (STX), une des toxines neuromusculaires responsables de l'IPM, est 50 fois plus puissante que le curare. Elle a été utilisée pour la production d'anticorps anti-STX. Son poids moléculaire de 372 ne lui confère que de faibles propriétés immunogéniques, nous l'avons couplée à la poly-L-alanine-L-lysine, un peptide protéine porteuse. La conjugaison et le pourcentage de récupération de 125I-STX ont été vérifiés par le marquage à l'iode 125. La STX conjuguée a été injectée à des lapins pour la production d'anticorps …
