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Effets du jeûne sur l'utilisation du glucose et du fructose ingérés au cours d'un exercice prolongé
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Sept sujets mâles réalisaient un exercice de 2 heures sur bicyclette ergométrique (50 % Vo2 max) précédé d'un jeûne de 15 heures. Au cours de l'exercice, les sujets ingéraient en quantité égale répartie toutes les 20 minutes 1.33 g/kg de poids de glucose (G) ou de fructose (F) enrichis en isotopes naturels stables (13C) et dissous dans l'eau (7%). La glycémie (mM) était maintenue au cours de l'exercice à 5.0 ± 0.2 (G) et 5.6 ± 0.1 (F) et le 13C du CO2 expiré à 0.6 ± 0.1. L'analyse isotopique (13C/12C) du CO2 expiré démontra que les deux tiers des …

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Sept sujets mâles réalisaient un exercice de 2 heures sur bicyclette ergométrique (50 % Vo2 max) précédé d'un jeûne de 15 heures. Au cours de l'exercice, les sujets ingéraient en quantité égale répartie toutes les 20 minutes 1.33 g/kg de poids de glucose (G) ou de fructose (F) enrichis en isotopes naturels stables (13C) et dissous dans l'eau (7%). La glycémie (mM) était maintenue au cours de l'exercice à 5.0 ± 0.2 (G) et 5.6 ± 0.1 (F) et le 13C du CO2 expiré à 0.6 ± 0.1. L'analyse isotopique (13C/12C) du CO2 expiré démontra que les deux tiers des …

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Sept sujets mâles réalisaient un exercice de 2 heures sur bicyclette ergométrique (50 % Vo2 max) précédé d'un jeûne de 15 heures. Au cours de l'exercice, les sujets ingéraient en quantité égale répartie toutes les 20 minutes 1.33 g/kg de poids de glucose (G) ou de fructose (F) enrichis en isotopes naturels stables (13C) et dissous dans l'eau (7%). La glycémie (mM) était maintenue au cours de l'exercice à 5.0 ± 0.2 (G) et 5.6 ± 0.1 (F) et le 13C du CO2 expiré à 0.6 ± 0.1. L'analyse isotopique (13C/12C) du CO2 expiré démontra que les deux tiers des …

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Sept sujets mâles réalisaient un exercice de 2 heures sur bicyclette ergométrique (50 % Vo2 max) précédé d'un jeûne de 15 heures. Au cours de l'exercice, les sujets ingéraient en quantité égale répartie toutes les 20 minutes 1.33 g/kg de poids de glucose (G) ou de fructose (F) enrichis en isotopes naturels stables (13C) et dissous dans l'eau (7%). La glycémie (mM) était maintenue au cours de l'exercice à 5.0 ± 0.2 (G) et 5.6 ± 0.1 (F) et le 13C du CO2 expiré à 0.6 ± 0.1. L'analyse isotopique (13C/12C) du CO2 expiré démontra que les deux tiers des …

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