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La sécrétion lactée de la lapine a ceci de particulier qu'elle ne renferme que fort peu d'acides gras à longue chaîne carbonée; les représentants à 8 et 10 atomes de carbone sont au contraire les acides gras prédominants du lait de cette espèce. Le mode de biosynthèse de ces acides gras à moyenne longueur de chaîne carbonée pose donc un problème qu'n'a pas encore été résolu de façon satisfaisante. Sont-ils synthétisés par la 'palmitate synthétase' dont la spécificité quant à la nature du produit principal de biosynthèse serait altérée par certains facteurs comme l'activité de l'acétyl CoA carboxylase, ou par …
La sécrétion lactée de la lapine a ceci de particulier qu'elle ne renferme que fort peu d'acides gras à longue chaîne carbonée; les représentants à 8 et 10 atomes de carbone sont au contraire les acides gras prédominants du lait de cette espèce. Le mode de biosynthèse de ces acides gras à moyenne longueur de chaîne carbonée pose donc un problème qu'n'a pas encore été résolu de façon satisfaisante. Sont-ils synthétisés par la 'palmitate synthétase' dont la spécificité quant à la nature du produit principal de biosynthèse serait altérée par certains facteurs comme l'activité de l'acétyl CoA carboxylase, ou par …
L'une des caractéristiques de ce tissu, au point de vue liprogénétique, c'est d'incorporer l'acétate de façon prédominante dans les acides gras à courte chaîne carbonée. L'on n'assiste en effet à la synthèse du palmitate qu'à la condition expresse d'utiliser comme substrat le malonyl-coenzyme "A". L'ensemble des résultats obtenus jusqu'à présent semblerait indiquer que la lipogenèse dans ce tissu emprunte en bonne partie une voie distincte de celle du malonyl-coenzyme "A".
Nous avons étudié certaines modalités de la lipogenèse, à partir de l'acétate marqué, par les cellules intactes de levure, de même que, par les fractions cytoplasmiques et extraits purifiés obtenus à partir de ces dernières. Alors que les cellules intactes ne synthétisent à peu près exclusivement que les acides palmitique, stéarique et oléique, les différentes fractions cytoplasmiques incorporent ce même substrat dans toute la gamme des acides gras de C4 à C16, l'acide octanoïque apparaissant souvent comme le produit prédominant de biosynthèse.
Les travaux accomplis jusqu'ici à l'aide d'extraits crûs ou partiellement purifiés de glande mammaire de lapine sembleraient indiquer que les acides gras saturés à courte et à longue chaîne carbonée sont synthétisés par des systèmes enzymatiques différents. La nature des composants du système lipogénétique de ce tissu reste cependant encore passablement obscure. C'est en vue d'élucider ce problème que nous avons entrepris ces travaux visant à l'isolement et à la caractérisation des enzymes impliqués dans ces processus complexes. Les résultats obtenus feront l'objet de cette communication.
L'utilisation de l'acétate-C14 par des tranches de tissu adipeux brun est considérablement réduite chez le rat adapté au froid, même si l'on stimule la lipogenèse par jeûne et réalimentation (toujours au froid). Si de tels rats sont réalimentés à température du laboratoire, la lipogenèse à partir de l'acétate et l'oxydation de ce composé en CO2 atteignent des taux voisins de ceux que l'on observe chez les témoins. Il existe une corrélation étroite entre l'oxydation de l'acétate et sa conversion en acides gras.
Des rats blancs mâles ont été rendus hyperthyroïdiens par l'administration de poudre de thyroïde, additionnée à une ration purifiée de type ordinaire à des taux variant de 0,15 à 0,7%. Le traitement à la poudre de thyroïde fut de courte durée (3 semaines) au cours des deux premières expériences, alors qu'il fut prolongé (9 semaines) à la troisième. Dans tous les cas, nous avons observé que l'hyperthyroïdisme entraîne une hypertrophie marquée (70-85%) de la glande interscapulaire, tandis que le tissu adipeux banal subit une diminution considérable. Contrairement à ce qui a été observé chez le rat acclimaté au froid, la …