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Colloque
Le champignon toxique Amanita virosa que l'on retrouve en abondance au Québec contient 2 groupes de peptides: le premier groupe est formé par la phalloidine, peptide bicyclique qui réagit spécifiquement avec l'actine, dont il provoque la polymérisation irréversible. Le deuxième groupe de peptides est celui des virotoxines dont l'étude n'en est qu'à ses débuts. Nous avons réussi au cours de ce travail à séparer par chromatographie en phase liquide préparative le mélange de ces 5 composés, soit: la viroïdine, la desoxoviroïdine, l'[ala] viroïdine, la virosine et la désoxovirosine. Une étude systématique de l'interaction de ces peptides avec l'actine a été …
