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Colloque
Nous avons étudié l'effet des ions La3+ et Ca2+ sur des mélanges de phospholipides composés d'une part d'un phospholipide neutre, la phosphatidylcholine (PC) et d'autre part d'un phospholipide chargé à pH 7 soit l'acide phosphatidique (AP) ou le phosphatidylglycérol (PG). L'analyse des spectres Raman des vibrations C-C et C-H de ces mélanges nous offre une méthode intrinsèque et non destructive d'étude de l'ordre adopté par ces systèmes. En moyenne, la présence de concentrations d'ions donnant une charge nette totale inférieure à celle portée par l'AP ou le PG dans les mélanges produit une augmentation très sensible de la rigidité dans …
