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Colloque
Une technique de séparation par classe pour le jus pyrolytique du tremble a été développée en chromatographie liquide à haute performance (H.P.L.C.) à l'aide d'une colonne de silice commercial 5 µm. La séparation est effectuée à l'intérieur de 30 min entre la fraction aliphatique (alcane et alcène), aromatique et polaire (composé contenant de l'oxygène et de l'azote). Après une séparation préparative, les fractions sont caractérisées par chromatographie gazeuse (colonne capillaire) et par H.P.L.C.
