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Colloque
Dans le but de comprendre comment les isomères du rétinal (11-cis et tout-trans rétinal) interagissent avec leur environnement, nous avons mesuré la capacitance et la résistance électrique de membranes phospholipidiques incorporant ces isomères. Les membranes ont été préparées à l'aide d'un montage que nous avons mis au point dans notre laboratoire. Ce montage permet la formation de membranes asymétriques, sans présence de solvant, à partir de monocouches caractérisées ou de multicouches de lipide. Les membranes que nous avons étudiées ont une composition lipidique voisine des membranes naturelles des disques, contenant 50 % de phosphatidylsérine (PS) et 50 % de phosphatidyléthanolamine …
Colloque
Nous avons utilisé la technique des isothermes de pression de surface des monocouches mixtes pour connaître l'énergie libre d'interaction, en fonction de la concentration, du tout-trans rétinal avec la phosphatidyléthanolamine (PE) extraite des segments antérieurs des rétines bovines, dont les chaînes aliphatiques sont fortement insaturées (environ 5% de 22:6 ω3) et une phosphatidyléthanolamine de synthèse ne contenant aucune insaturation, la diastéroylo-phosphatidyléthanolamine. Les isothermes de pression de surface ont été mesurés à 8°C à l'interface air-eau à 21.0±0.5°C (tampon phosphate 0.05M, pH=7.1). Dans les deux séries de mélanges, l'énergie libre en fonction de la concentration prend une forme en S, l'énergie …
Colloque
Nous présentons une étude, par la technique des isothermes de pression de surface, des interactions existant entre la dioleoyl-l-phosphatidylcholine et le tout-trans rétinal. La dioleoyl-l-phosphatidylcholine fut choisie comme modèle de la classe de lipides que l'on retrouve au sein des disques, les unités fonctionnelles du photorécepteur visuel. Le tout-trans rétinal est le produit d'isomérisation du 11-cis rétinal. On le retrouve aussi dans la membrane des disques quand la rhodopsine est activée. Les isothermes ont été mesurés, de même que les isothermes de sept mélanges de ces substances, couvrant toute la gamme des concentrations. Une analyse de ces résultats en termes …
