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Colloque
B. asaccharolytica est une bactérie en forme de bâtonnet, Gram-négative, anaérobie stricte et non sporulée. L'isolement de cette espèce est grandement facilité par l'apparence de sa colonie (pigmentation noire sur gélose sang). On la retrouve dans la bouche, plus spécifiquement dans le sillon gingival. Récemment, on a déterminé qu'il existait des différences morphologiques et immunochimiques entre des souches orales et non-orales d'origine humaine. Ces différences, apparemment basées sur la provenance écologique des souches, est un phénomène unique. Plus récemment encore, on a suggéré la création d'une nouvelle espèce, B. animalis, qui engloberait les souches humaines d'origine buccale et possiblement celles …
