Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Douze adultes obèses (190 ±18% du poids idéal) ont été hospitalisés à l'Unité Métabolique. La première semaine, chaque sujet a suivi une diète mixte avec un apport calorique destiné à maintenir le poids stable (2400 ±240 kcal/j). Les 3 semaines suivantes, 11 ont reçu une diète protéique à 750 kcal/j (31% prot., 68% lip, 1% Cho). La perte pondérale a été de 184 ± 38, 534 ± 53 et 257 ± 44 g/j, et le bilan d'azote de 3.2 ± 1.2, -2.8 ± 0.5 et -0.3 ± 0.6 g/j, pendant la période de contrôle, la première semaine et la troisième …
