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Colloque
L'appréciation, plus souvent nommée évaluation, est un processus par lequel des jugements de valeur sont portés sur l'accomplissement de tâches définies et les acquisitions des stagiaires durant une période de temps donnée. Ce processus difficile et souvent mal accepté, de part et d'autre, comporte des attentes différentes selon les buts poursuivis par les deux parties impliquées. Un questionnaire fut administré à des diététistes et à des stagiaires impliqués dans le processus d'appréciation de stagiaires en diététique de l'Université de Montréal afin de définir et de clarifier leurs attentes face à ce processus. Les données recueillies sont analysées et classifiées. Elles …
Colloque
Afin de réaliser l'inventaire des produits, diètes, exercices et autres formes de traitement accessibles au consommateur, 22 studios de santé ont été visités dans la région de Montréal, ces studios étant utilisés par 1% de la population comme moyen de traiter l'obésité et l'hypertension. Quatre aspects sont étudiés, soit les régimes alimentaires, les produits, les appareils et la qualification du personnel. Les produits vus contiennent 5 formes de minéraux, suppléments vitaminiques ou minéraux et/ou protéiques. Aucun des régimes recueillis n'est considéré comme acceptable d'après les critères retenus et leurs insuffisances les plus marquées sont en calcium et en fer. 25.5% …
