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Colloque
Parmi les facteurs nutritionnels susceptibles d'influencer la résistance à l'infection du jeune enfant, l'état de nutrition en fer est remarquable puisque l'excès aussi bien que la déficience de ce nutriment peuvent modifier les mécanismes de défenses de l'hôte. Ces observations provenant de plus souvent des cas pathologiques, il s'avérait intéressant de vérifier si l'on peut déceler des effets analogues chez une population d'enfants normaux, mais ayant des quantités de fer alimentaires variables. L'étude a porté sur 5 enfants canadiens normaux de 18 mois, chez lesquels une fréquence des infections était obtenue au cours d'une entrevue trimestrielle avec les parents et …
Colloque
Parmi les facteurs nutritionnels susceptibles d'influencer la résistance à l'infection du jeune enfant, l'état de nutrition en fer est remarquable puisque l'excès aussi bien que la déficience de ce nutriment peuvent modifier les mécanismes de défenses de l'hôte. Ces observations provenant de plus souvent des cas pathologiques, il s'avérait intéressant de vérifier si l'on peut déceler des effets analogues chez une population d'enfants normaux, mais ayant des quantités de fer alimentaires variables. L'étude a porté sur 5 enfants canadiens normaux de 18 mois, chez lesquels une fréquence des infections était obtenue au cours d'une entrevue trimestrielle avec les parents et …
