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Colloque
Dans le cadre de la résidence en Santé Communautaire, un projet afin d'évaluer l'état nutritionnel d'un groupe d'adolescents a été mené en vue d'une intervention subséquente appropriée, par éducation, en nutrition. Soixante-dix adolescents en bonne santé âgés de 13 à 16 ans et de niveau secondaire III se sont prêtés à des mesures anthropométriques, des prélèvements sanguins, urinaires et de cheveux ainsi qu'à la compilation de questionnaires incluant un journal alimentaire de 7 jours, un relevé des habitudes alimentaires, une évaluation des connaissances en nutrition et un questionnaire d'attitudes. Dans cette présentation, il ne sera abordé que l'aspect des habitudes …
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Dans le cadre de la résidence en Santé Communautaire, un projet afin d'évaluer l'état nutritionnel d'un groupe d'adolescents a été mené en vue d'une intervention subséquente appropriée, par éducation, en nutrition. Soixante-dix adolescents en bonne santé âgés de 13 à 16 ans et de niveau secondaire III se sont prêtés à des mesures anthropométriques, des prélèvements sanguins, urinaires et de cheveux ainsi qu'à la compilation de questionnaires incluant un journal alimentaire de 7 jours, un relevé des habitudes alimentaires, une évaluation des connaissances en nutrition et un questionnaire d'attitudes. Dans cette présentation, il ne sera abordé que l'aspect des habitudes …
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Dans le cadre de la résidence en Santé Communautaire, un projet afin d'évaluer l'état nutritionnel d'un groupe d'adolescents a été mené en vue d'une intervention subséquente appropriée, par éducation, en nutrition. Soixante-dix adolescents en bonne santé âgés de 13 à 16 ans et de niveau secondaire III se sont prêtés à des mesures anthropométriques, des prélèvements sanguins, urinaires et de cheveux ainsi qu'à la compilation de questionnaires incluant un journal alimentaire de 7 jours, un relevé des habitudes alimentaires, une évaluation des connaissances en nutrition et un questionnaire d'attitudes. Dans cette présentation, il ne sera abordé que l'aspect des habitudes …
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Comme étape première d'un projet d'intervention par éducation en nutrition, une évaluation de l'état nutritionnel par des méthodes diététiques dont un relevé des habitudes alimentaires est un journal alimentaire de sept (7) jours, anthropométriques et biochimiques fut effectuée. Soixante adolescentes âgées de treize (13) à seize (16) ans de niveau Secondaire III et fréquentant la même école se sont soumises à la complétion de ce journal alimentaire de sept (7) jours. L'apport alimentaire en 27 nutriments (soient les calories, protéines, glucides, lipides, acides gras polyinsaturés, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphore, fer, vitamines B1, B2, niacine, C, A, D, E, B6, …
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Comme étape première d'un projet d'intervention par éducation en nutrition, une évaluation de l'état nutritionnel par des méthodes diététiques dont un relevé des habitudes alimentaires est un journal alimentaire de sept (7) jours, anthropométriques et biochimiques fut effectuée. Soixante adolescentes âgées de treize (13) à seize (16) ans de niveau Secondaire III et fréquentant la même école se sont soumises à la complétion de ce journal alimentaire de sept (7) jours. L'apport alimentaire en 27 nutriments (soient les calories, protéines, glucides, lipides, acides gras polyinsaturés, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphore, fer, vitamines B1, B2, niacine, C, A, D, E, B6, …
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Comme étape première d'un projet d'intervention par éducation en nutrition, une évaluation de l'état nutritionnel par des méthodes diététiques dont un relevé des habitudes alimentaires est un journal alimentaire de sept (7) jours, anthropométriques et biochimiques fut effectuée. Soixante adolescentes âgées de treize (13) à seize (16) ans de niveau Secondaire III et fréquentant la même école se sont soumises à la complétion de ce journal alimentaire de sept (7) jours. L'apport alimentaire en 27 nutriments (soient les calories, protéines, glucides, lipides, acides gras polyinsaturés, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphore, fer, vitamines B1, B2, niacine, C, A, D, E, B6, …
