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Interaction entre le méthyl mercure et les phospholipides des membranes biologiques
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On a étudié l'effet du mercure organique sur des dispersions aqueuses de vésicules de phospholipides. Pour ce faire, on a, dans un premier temps, incubé les vésicules avec du méthyl mercure, en concentration micromolaire. Par la suite, on a extrait les lipides des vésicules, et on les a analysés par chromatographie en couche mince. On a alors pu noter l'apparition d'un produit d'interaction entre les lipides et le toxique. Dans un deuxième temps, on a incubé les vésicules avec du méthyl mercure en concentrations nanomolaires. À l'équilibre, on a déterminé la concentration de méthyl mercure libre et la concentration de …

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