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Colloque
L'importance de la charge polluante que génèrent les opérations d'une fromagerie impose un traitement éventuel de l'effluent à sa source. Dans le cas d'un biotraitement aérobie in-situ, les caractéristiques particulières du petit lactosérum de fromagerie donnent une bonne connaissance de la biométhylation de traitement permettant un dimensionnement plus rationnel du bioreacteur. Nos travaux visent cet objectif. Les données expérimentales recueillies collent bien au modèle de Monod. C'est donc par le suivi de la variation des valeurs des constantes du modèle en fonction de la température que nous avons caractérisé la biotraitabilité de ce polluant. Les résultats montrent une variation selon …
