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Colloque
Le coût, la qualité et la vie d'un produit alimentaire, entre autres, sont affectés par les différentes variables de contrôle dans la série des opérations du procédé de transformation. Ces variables sont en fonction des conditions initiale et finale du produit dans les différentes étapes du procédé. Une identification des variables ainsi que des relations fonctionnelles qui les gouvernent a amené à découvrir leurs variétés et leurs natures stochastiques ajoutant à la complexité du problème. Cette recherche présente un modèle de simulation pour analyser les différents facteurs du procédé de transformation en vue de réaliser un plan optimum de production. …
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Le coût, la qualité et la vie d'un produit alimentaire, entre autres, sont affectés par les différentes variables de contrôle dans la série des opérations du procédé de transformation. Ces variables sont en fonction des conditions initiale et finale du produit dans les différentes étapes du procédé. Une identification des variables ainsi que des relations fonctionnelles qui les gouvernent a amené à découvrir leurs variétés et leurs natures stochastiques ajoutant à la complexité du problème. Cette recherche présente un modèle de simulation pour analyser les différents facteurs du procédé de transformation en vue de réaliser un plan optimum de production. …
Colloque
Le coût, la qualité et la vie d'un produit alimentaire, entre autres, sont affectés par les différentes variables de contrôle dans la série des opérations du procédé de transformation. Les effets de ces variables sont normalement non linéaires et non fonction de la condition initiale et finale de ces variables dans les différentes étapes du procédé. Différents modèles furent développés pour la simulation et l'optimisation d'un procédé donné, et quelques-uns de ces modèles peuvent être appliqués aux procédés de transformation alimentaires. Cette communication discutera des différents modèles applicables actuellement, de leurs avantages, de leurs inconvénients, ainsi que du développement d'un …
Colloque
Le coût, la qualité et la vie d'un produit alimentaire, entre autres, sont affectés par les différentes variables de contrôle dans la série des opérations du procédé de transformation. Les effets de ces variables sont normalement non linéaires et non fonction de la condition initiale et finale de ces variables dans les différentes étapes du procédé. Différents modèles furent développés pour la simulation et l'optimisation d'un procédé donné, et quelques-uns de ces modèles peuvent être appliqués aux procédés de transformation alimentaires. Cette communication discutera des différents modèles applicables actuellement, de leurs avantages, de leurs inconvénients, ainsi que du développement d'un …
Colloque
Pour rencontrer une demande d'une application des programmes software, l'analyste se trouve en face de la décision de soit développer les programmes nécessaires pour son application, de les acheter ou de les louer d'un service logiciel. Dans le marché actuel, il existe plusieurs fournisseurs de programmes software avec une variété immense de services qui peuvent servir un besoin d'une certaine application. Un résultat est que la décision d'identification est complexe. Cette communication a pour but de faire une classification des différents programmes software, des différentes alternatives disponibles et des différents facteurs à considérer quand on concerne la décision de développement …
